Salud y Vida

"La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de vida"

octubre 2015
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La diabetes tipo 2 es una enfermedad silenciosa que muchas personas pueden padecer sin saberlo. 

Para prevenir esta enfermedad lo ideal es llevar una alimentación equilibrada y saludable y optar por hábitos de vida sanos como la actividad física, dejar de fumar y evitar el consumo de alcohol.

La planificación de las comidas diarias es fundamental para equilibrar el nivel de azúcar en sangre. Hay alimentos que debes evitar consumir y los mismos pueden ser reemplazados por otros con altos valores nutricionales y 100% saludables.

Algunos consejos de alimentación para prevenir la diabetes:


Ø  Realiza cinco comidas ligeras al día: desayuno, almuerzo  y cena y realiza una colación liviana entre cada una de estas comidas. Lo ideal es no pasar más de dos horas sin ingerir alimentos a fin de equilibrar el nivel de glucosa en la sangre.

Ø  Reduce el consumo de sal, esto te ayudará a bajar tu azúcar en sangre. Puedes sustituir la sal por hierbas aromáticas y especias.

Ø  Reduce el consumo de grasas animales y grasas saturadas. Lo ideal es que consumas carne no más de tres veces a la semana.

Ø  Los alimentos que debes evitar son aquellos que contienen fructosa, miel, azúcar y glucosa. Existe una gran variedad de productos para reemplazar este tipo de alimentos. Puedes optar por barras del cereal sin azúcar, frutas, galletas de gluten, etc.

Ø  Incorpora en tu dieta habitual alimentos ricos en fibras solubles como la avena, los vegetales y las frutas. Estos alimentos te ayudarán a mantener un nivel óptimo de glucosa en sangre.

Ø  Evita el consumo de alcohol y bebe mucha agua mineral.

Recuerda que la diabetes no es un obstáculo para que te alimentes con comidas saludables y deliciosas, tienes muchas opciones de recetas muy nutritivas y ricas por las que puedes optar.

A modo de ejemplo y de regalo, te dejamos 2 deliciosas y nutritivas recetas.

Ensalada de Atún
Ingredientes
1 lata de atún
hojas de lechuga
dos tomate
2 ramas de apio
Pimentón
1/2 taza de mayonesa baja en grasas

Modo de preparación
Corta en pequeñas rodajas las ramas de apio. Pela los tomates y córtalos en dados pequeños. Mezcla el atún con la mayonesa y el apio. Condimenta a gusto y sirve esta mezcla sobre las hojas de lechuga.

 Ensalada fresca
Ingredientes
Aceite de oliva
1 huevo duro
1 cebolla mediana
200 g de champiñones
media planta de lechuga
1 tomate
200 g de jamón cocido
200 g de queso fresco

Modo de preparación
Corta en pequeños dados el jamón y el queso. Lava bien las hojas de lechuga y córtalas en Juliana junto a los tomates. Pica la cebolla y el huevo duro. Agrega todos estos ingredientes junto a los champiñones en un recipiente para ensaladas y agrégale algunas cucharadas de aceite de oliva. Esta ensalada se debe servir al momento de consumir.



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La Diabetes es un padecimiento capaz de destruir el funcionamiento del organismo de quien la padece. La causa principal de esta enfermedad se debe al consumo en exceso de azúcar procesada, carbohidratos refinados y harina blanca.


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Estos productos inducen la diabetes tipo 2. 

El azúcar causa desequilibrios en los niveles de insulina, debilita el páncreas y ocasiona subas drásticas en los niveles de glucosa en sangre.

Consejos Para Revertir La Diabetes

• Evite Bebidas Ricas En Cafeína Y Alimentos Ricos En Carbohidratos. Como primera medida evite el consumo de café y bebidas gaseosas incluyendo las dietéticas. Deje de consumir harina blanca y productos fabricados con ella, como galletas, pan blanco, tortas etc. Las harinas blancas contienen un solvente sintético y toxico llamado ALLOXA, que es el origen inmediato de la diabetes en las ratas de laboratorio.
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La dieta adecuada para controlar la diabetes tiene como objetivo normalizar los niveles de azúcar en la sangre y lograr un peso normal de acuerdo a la edad, sexo y estatura.


Cuando una personas padece de obesidad, es primordial perder peso hasta alcanzar un peso normal, ya que el sobrepeso esta íntimamente ligado con la diabetes.
La dieta, los ejercicios y regular los niveles de insulina son los pilares esenciales en el método natural contra la diabetes.

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Alimentos Que Debe Consumir y Evitar

Hay que llevar una dieta nivelada donde convivan las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas en su justa proporción. De esta manera es importante que usted aprenda cómo debe alimentarse para poder controlar la diabetes y no sienta que está realizando una dieta que corre el riesgo de abandonar al cabo de un lapso.

1. Evite los Azúcares Simples

Es importan que reduzca el consumo de los alimentos que aporten azucares simples (monosacáridos y disacáridos). Los mismos se encuentran presentes en dulces, pasteles, flanes, tocino ahumado, el azúcar y los productos elaborados con la misma. Opte por aquellos alimentos que le aporten azucares complejos (polisacáridos) como las harinas, los cereales, las patatas, las legumbres, el arroz, etc.


2. Evite Consumir Pan y Patatas

El pan y las patatas contienen un elevado índice glucémico, el azúcar que contienen estos alimentos es asimilado con más rapidez que la de los alimentos como los frutos secos y las legumbres. Además es necesario evitar el consumo de alcohol ya que el mismo eleva los niveles de azúcar en la sangre.

3. No Consuma Alimentos Ricos En Grasas Saturadas

Evite el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas. Lo ideal es que los reemplace por alimentos desgrasados o con grasas poli insaturadas. 
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Revista Salud Actual

Te acerca la nota titulada: Neuropatía Diabética: 6 consejos de dieta

Si usted tiene diabetes, sabe algo claramente. Lo que usted come, cuando lo come, y cuánto come puede enviar nivel de azúcar en sangre a las nubes o hacerlo caer en picada. Para bien o para mal, “la dieta y la diabetes” van juntos como la sal y la pimienta.


Así que si usted necesita un poco de motivación para comer mejor considere esto: con diabetes, usted corre riesgo de experimentar lesiones y daños en los nervios que son causados por altos niveles de azúcar en la sangre. Esta condición se conoce como “neuropatía diabética“.

Lo que puede empezar como una pequeña sensación de hormigueo o entumecimiento en los pies pueden convertirse en grandes problemas para caminar, trabajar y llevar una vida activa. La neuropatía diabética también puede causar estragos en su digestión, su respuesta sexual, y hacer que sea difícil sentir sensaciones corporales normales como ser los signos de caída de azúcar en sangre o hasta un ataque cardíaco.
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¿Qué Es La Diabetes?


Antes que nada, definamos qué es la diabetes y cuántos tipos de diabetes hay. La diabetes es una enfermedad metabólica que provoca que el organismo no pueda emplear la insulina como es debido, el páncreas no sintetiza de manera suficiente la insulina u ocurren ambas cosas a la vez.

La insulina es la encargada de controlar los niveles de glucosa en la sangre o, como se dice comúnmente, controla el azúcar en la sangre.
A la glucosa que circula en la sangre también se la llama glucemia, principal fuente de energía para el organismo.

¿Qué Tipos De Diabetes Hay?

Hay una diabetes tipo 1 o diabetes juvenil, que se inicia en la infancia. Las células que secretan insulina sufren una destrucción auto-inmune.

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